首页 > 旅游 > 注释

中国贡茶之乡——金沙

金沙县清池镇一茶叶加工企业内,工人对新茶停止挑选。(本报记者 韩贤普 摄)

位于黔北之地的金沙县,具有悠长而丰富多彩的茶文明。

金沙茶叶栽种汗青远可追溯到汉武帝时代唐蒙出使夜郎,近至清朝嘉庆年间。昔日,金沙县“贡茶”名震京师,喷鼻飘万里;如今,金沙县大年夜力推动茶叶家当化过程,茶叶已享誉国表里。2009年6月17日,金沙县被中国茶叶流畅协会正式定名为“中国贡茶之乡”,关于金沙县来讲,真可谓是实至名归。

“茶者,南边之嘉木也,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”现代迷信研究注解,茶叶含有与人体安康相干的生化成分,不只具有提神醒脑、清热解暑等感化,还有必定的药理功能。金沙位于中国的西南茶区,县境边疆层构造复杂,岩性泥土占总泥土面积的35.1%。其地势相对高差较大年夜,呈垂直性地带,气候差别非常明显,构成复杂多样的吝啬候情况,茶叶发展的生态情况和蔼候资本条件极好。金沙独特的地势、气候和泥土条件,异常合适停止无公害茶、绿色食品茶和无机茶产品的开辟和生长高产、优良、高效、生态的茶叶家当,全县合适种茶面积达50万亩。

经省有关专家考据,金沙应是中国西部乃至中国贡茶文明的起源地之一,至今,金沙县还发展着40余株有上千年汗青的人工栽培的古茶树,为全国罕有。在明天金沙县清池镇与四川省古蔺县交界处的古渡口,保存有立于清同治年间的三块贡茶碑,个中一块就记录道:“清水塘茶,渡船经古蔺出川,滞销各地,比年税贡,惜产少耳。”在清池街上,当今还保存有建于清嘉庆年间的江西会馆。据考据,该会馆昔时商贾云集,除从事食盐和茶叶交易外,照样重要的茶文明传播场合。

清池是金沙陈旧茶区之一,产茶汗青非常悠长。据传,古时处所官员饮用清池茶,认为茶叶在外形、内质、喷鼻味和汤色上都称得上佳品,就将清池回龙湾的茶作为敬贡朝廷的处所特产,备受朝廷官员爱好。从此,清池茶成为贡茶之一,清池处所也被朝廷特许“以茶代税”。清池茶树种类资本较丰富,除野生大年夜茶树外,还有大年夜叶、中叶、小叶3种类型,其种类优良,抽芽早,产量高,长成时间比其他种类提早10到15天,且叶长而柔嫩,是合适制造高等绿茶的好种类。据1981年有关部分对清池毛尖茶的化验注解,该茶茶多酚、咖啡碱、水浸物等的含量在全省十几种名茶中属优良者。1988年,清池毛尖茶被誉为“贵州汗青名茶”,被载入《中国食品大年夜全·贵州卷》。2009年5月,在第十六届上海国际茶文明节中国名优茶评选中,金沙县茶叶专业协作社选送的“清池毛尖”获金奖、“清池绿茶”获银奖,天灵茶叶无限公司选送的“天灵翠片”“天灵金针”“天灵毛峰”和“天灵女儿茶”4个品牌摘取3金1银。2009年,“中国贵州国际绿茶展览会”在贵阳召开,金沙县清池茶叶专业协作社临盆的“清水塘”牌“清池翠片”,在全省49支参评茶样中崭露头角,荣获“贵州十大年夜名茶”称号。

“至若救渴,饮之以浆;蠲忧忿,饮之以酒;荡昏寐,饮之以茶。”茶叶在国际国际均有巨大年夜的花费群体。今朝,国际市场从花费大年夜宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主,价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏,高等茶滞销不衰。为加强名优茶开辟,进一步优化种类构造,推动茶叶家当升级,近几年金沙县主攻茶树种类无性系改进,加大年夜茶园换种改植力度,大年夜力推行茶叶无公害标准化临盆、绿色食品茶临盆、无机茶临盆,搀扶生长强大年夜茶叶加工企业,打造品牌,做大年夜范围。2013年,金沙县筹划扶植了贡茶高效农业示范园区,并被列入贵州省“5个100工程”停止重点扶植。今朝,全县高低正出力把金沙扶植成为全省乃至全国无机茶之乡,使茶家当作为金沙县重要的农业特点优势家当和支柱家当之一。

义务编辑:罗星星
  • 浅笑
  • 流汗
  • 惆怅
  • 爱慕
  • 末路怒
  • 流泪